你储存香蕉的方法完全错了——最好的方法会让你大吃一惊

2024-07-22 13:36来源:本站编辑

特易购为顾客提供了一个储存香蕉的秘密方法。

这家受欢迎的超市表示,顾客应该“正确储存(水果)”,这样水果才能保存更长时间。一位发言人强调,香蕉应该与其他水果分开存放,因为“香蕉产生的气体会导致其他水果更快成熟和腐烂”。它们也应该保存在室温下,因为冷却会“使皮肤变黑”。香蕉对冰箱里其他食物的气味也有很大的影响。“香蕉成熟后,淀粉分解转化为糖,香蕉会变软,颜色也会改变。未成熟的青香蕉生的时候并不特别吸引人,但可以用来烹饪。”

如何储存香蕉似乎没什么大不了的,但从长远来看,它实际上可以为你省钱。如果你让你的水果盘保持新鲜,你就会少扔掉一些东西,因此也就少买一些。食品卫生专家塔什·布莱斯(Tash Blythe)说,香蕉不应该放在水果盘里,而应该放在台面上。

她告诉伯明翰现场:“(这是)在室温下的某个地方,在成熟过程中远离任何水分、阳光和过热的温度。太热的地方会加速成熟过程,所以不要把它们放在烤箱或温暖的器具附近。”

“乙烯气体是从香蕉茎中释放出来的,所以为了减缓气体的影响,避免香蕉过快成熟,你还可以用保鲜膜或保鲜膜把香蕉茎包起来。”这样就减少了通过水果的气体量,从而使水果保持更长时间的新鲜。”

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