在法国旅游的英国游客被警告，此前有5人因食用一种常见的酱汁而住院。

这三名女性和两名男性都是30多岁，他们在卢瓦尔河流域吃完生日大餐后中毒。

英国国家医疗服务体系表示，这种疾病会攻击神经系统，导致瘫痪，5%到10%的病例会致命。

据信，这群人在吃了受污染的香蒜沙司后，摄入了导致肉毒杆菌中毒的细菌——肉毒梭菌。

法国当局认为，大约600罐由O Ptits Oignons品牌生产的香蒜沙司可能受到污染，任何购买过这些香蒜沙司的人都被敦促不要食用。

据法国《世界报》(Le Monde)报道，其中四名感染者于上周六前往医院，第五名患者于第二天抵达。

据信，这600罐受污染的香蒜酱可能在法国的任何地方，建议拥有这些香蒜酱的人不要打开它们就把它们处理掉。

据法国国家报道，其中一些罐子可能在几个月前就已经出售了，然而肉毒中毒的症状往往在感染后的几小时到几天内就会出现。

法国当局敦促任何开始出现感染迹象的人立即寻求医疗建议。

在网上的一份声明中，欧皮提斯欧尼昂表示，该公司对那些在医院的人表示“真诚的歉意”。

根据英国国家医疗服务体系的说法，最初的症状包括感觉恶心、呕吐、腹泻或便秘。

如果不进行治疗，肉毒杆菌中毒会开始导致瘫痪，症状包括面部肌肉无力、视力模糊、眼皮下垂、言语不清和呼吸困难。

英国国民保健服务指南指出，食源性肉毒杆菌中毒发生在人们食用未“妥善罐装、保存或烹饪”的受污染食品后。

它补充说:“肉毒杆菌存在于土壤、灰尘、河流或海洋沉积物中。

“细菌本身是无害的，但当它们缺氧时，比如在封闭的罐头或瓶子里、在停滞的土壤或泥浆里，或者偶尔在人体里，它们会产生剧毒的毒素。”

“肉毒杆菌中毒是一种需要立即就医的严重疾病。

“如果你或你认识的人出现肉毒中毒症状，请前往最近的急诊室或立即拨打999。

“越早开始治疗越有效。”